中外关于醋的六个小故事
浏览次数： 作者：盛梓全 发布时间：2017-08-03 15:39 字号：大 中 小
根据文字，醋作为调味品至少有3000多年的历史，如西方“圣经”“摩西五书”中的“葡萄酒醋酒”记载。摩西是古代以色列的领袖，他的生活在公元前13世纪。而中国在2400年的“论语”中已经提到了醋（也称为健康或酰基）词，这表明人醋的历史很长。
醋口味酸苦，稍苦（古称“苦酒”）味道，还具有强烈的刺鼻味。少量的醋可以用香料调味，但大嘴啜醋和醋不舒服，胃不会站立。历史在醋传说中留下了很多魔法。
1，吃了三斗醋，就可以做宰相
据传说，唐代魏征对醋有特殊的偏爱。唐太宗曾经是盛宴，席位三杯芹菜，魏铮看到胃口开放，立即按照这种情况咀嚼，全部在胃下。害怕的校友卢迈叹了口气，说：“醋怎么可以接受？大嘴醋是要有相当的勇气和耐力。
2，喝醋和官运繁荣
唐代，一名叫李景略的军队，曾经邀请过一个人。任狄珍法官迟到，按例罚酒该罚酒，但军使粗心大意，把醋当成了酒。帝子苏志军使性质恶劣，不得不一口气喝了酒，呕吐和归还的结果。陆军士兵听到这件事，都是因为他的不公，也羡慕其勇气。李景略死亡之后，请让狄珍担任教练，从那时起，一步一步，由检察官中诚，一直做。。因为他的财富是由醋引起的，所以当人们称之为“呷醋节度使”。
3，埃及艳后喝醋美容
美国电影明星伊丽莎白出演“克娄巴特拉”而闻名。 Clydedera VII的电影是古埃及着名的女王。据传说，女王的美丽面容和醋相关。曾经，女王和他的情人罗马将军安东尼打赌，看看谁能花更多的钱在一餐。 Clydedera用醋和饮料溶解天然珍珠。因此，她不仅赢得了胜利，而且还获得了美丽的杰作。
根据化学家当时的记录，溶解在珍珠中的醋溶液是Cleopatra VII的美丽。她这时候不喝酒，但经常喝酒。现代研究表明，醋防止身体产生脂质过氧化，有利于抗衰老，醋溶解在珍珠贝类硬蛋白成分中也具有美容效果。这种醋饮料使Cleopatra成为名垂千古的艳后。
4，为抗旨，房夫人舍命喝醋
方玄玲为唐代统治做出了贡献，唐太宗李世民封他做宰相。有一天，太宗打算赏给他几个美人，意外的是方玄玲礼貌地拒绝了。后来得知方太太坚决反对。李世民没有愤怒，皇帝的话，一个女人不敢依靠！这时李世民想出了一个办法，嘉仁安装了一壶“酒”，给了房间的女士，并通过了目的：如果你不服从，请喝这种毒药。妻子太太不用担心颜色，水罐结束，排水。过了一会儿，方太太只感到酸味，嘴巴酸酸流出，这时李世民不用笑，说：“房夫人真是个能吃醋的女人！”原来，没有装满毒酒，而是醋。方太太为维护一夫一妻制和谐的家庭生活，不服从饮醋，这是未来的一个故事。但后世将是“吃醋”，作为嫉妒的同义词。
5，盗贼喝醋为偷盗
14世纪法国马赛瘟疫流行，造成很多人死亡。当时有四名盗贼无处不在，每次犯罪都是大收获。但奇怪的是，他们从来没有遭受过瘟疫。被捕后，他们偷了仓库，店里总是有大量的小老鼠，他们可以安全秘诀是：每天喝一杯醋，醋漱口水，喝酒，出门用鼻醋的味道，特别是在瘟疫地区的高发地区。
6、醋治烫伤不留疤
古时有一员外为做寿，盛宴招待众宾客。因是冬天，厨师在客厅里升起四盆大火。为做“糖醋鱼”，员外令买来了数十条活鱼，特地还购回来一大盆醋。员外有一儿子才5岁，十分淘气，在院内东跑西跳，嘴里嚷着要这要那。家中保姆想抱他，哪知这孩子一挣，竟跌进了火盆里，顿时孩子身上的棉裤烧着了。保姆吓坏了，又没有水，她只见旁边有一盆醋，就什么都不顾了，于是提着孩子就往盆里放，火灭了，孩子哭声也小了。员外夫人急忙上前，脱下孩子的裤子一看，屁股虽烧了几个泡，但没破，就蘸着醋把水泡擦了擦，真没想到，一会儿泡消了，也不痛了，几天后屁股上竟连一点伤疤都没有。后来有人笑道：“稀奇稀奇真稀奇，火烧敷醋泥”。这样醋就成了一味治疗烧伤的良方。宋代孙光宪的《北梦琐言》中曾有类似记载：一婢抱儿落炭火上烧灼，以醋泥敷之，旋愈无痕”。李时珍也说：“汤火伤灼，即以酸醋淋洗，并以醋泥涂之甚妙，亦无瘢痕。”
寨子老醋
