醋的简单介绍

醋的简单介绍
葡萄酒杜康的儿子在黑塔前发明了醋。着名醋中国山西老醋，镇江醋，极酒和红曲米。

各种醋醋果汁，醋，大蒜，姜醋，健康醋等。因为不同，成品的味道不同于原材料和制造方法。醋与更酸性的调味料一起使用。醋用于醋酸含量超过100毫升3.5克，醋用于超过5克用于超级。我们继续增加需求作为醋，可以改善和调节身体的新陈代谢作为食物的调味品。

醋一般分为以下几类。醋的简单介绍

1.中国传统的醋原料，主要在长江以北的高粱和小米，糯米和米饭（长江南部）。还有更多的碎米，玉米，红薯，红薯茎，土豆，土豆等选择。淀粉在糖和酵母发酵，乙酸发酵，乙醇氧化，乙酸，原料乙酸，通过氧化，凝胶化，液化和糖化后通过乙酸菌的作用产生乙醇，然后产生乙酸。

2.你可以使用各种葡萄，苹果，梨，桃子，柿子，枣，西红柿，其他酿造的醋汁，蜂蜜和糖蜜，也可以用作原料。这些只是通过乙醇和乙酸发酵的生化阶段的发酵。

3.作为乙醇3.细菌乙酸通过简单发酵生化乙酸相。例如，以水稀释为原料，用一些酒精或酒精可食，快速酿制醋，用酒醋仅1〜3天即可。

   用醋，调味料，香料，色料等物制成白，在醋酸和水消耗方面，有类似调味醋酿造的醋。