中国人非常喜欢寨子老醋，但醋不是醋，醋。在任何拉面店做，你可以看到它在桌上与醋瓶。面食不能分开醋，冷食不能与醋分开，有些菜不能以杭州菜为醋，“西湖醋”。中国人的家庭在醋，你可以看到它在任何地方。我们不仅不能理解醋的效果和作用的细节，而且这是一件好事。醋有悠久的历史，最早发明的醋传说就是黑塔的九仙杜康的儿子。后来，人们成为不可或缺的调味料醋的效果和生活的作用，人们已经被发现广泛，如逐渐的味道的葡萄酒尊重新鲜和清爽从那时起。
寨子老醋被广泛用作糖醋口味，发酵液体调味酸，重要调味料，酸碱和芳香的主要成分。他可以移动到油性鱼类，改善食品加热过程中的风味，减少维生素C的损失，而且烹调成分溶解在钙中，不适合人类摄入。
寨子老醋的功效的营养成份
1.作为胃口，消化吸收醋可以帮助消化吸收，促进唾液和胃液的分泌，可以开胃。
2.醋可有效预防肠道疾病，流感和呼吸道疾病，具有极好的抗菌杀菌效果。
3.醋可以软化血管，降低胆固醇，高血压等心血管和脑血管病人配方。
4.皮肤醋，头发，可以播放中药的医疗记录，他的胚芽，美容，血压，减肥效果非常好的保护效果。
5.醋可以缓解疲劳，促进睡眠，减少晕车病，可以是海洋疾病不适的症状。
6.它起到反射醋的作用，并能减少消化道和血液中的酒精浓度。
7.醋也促进钙吸收，软化鸡骨头，鲨鱼鳍的作用。