寨子老醋泡花生主要材料:花生、醋、配料:芝麻油、葱、等。用醋泡花生一个多星期,每晚吃7 ~ 10,甚至一个星期的治疗,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需要注意的是,饮食适度,十几粒,吃完东西后必须及时漱口水,对牙齿有害。
生产方法
醋泡花生
配料:50克花生，半瓶醋。熟生的花生都可以。
实践:
1、使用花生(最好是新鲜的)50g。
2、放入一个可以密封的罐子里，倒进醋。
3、醋不应漫过花生，盖好，在阴凉处放7至10天。
营养价值
花生含有40%到50%的脂肪，是大豆的两倍，高于菜籽油。它含有大约30%的蛋白质，是小麦的两倍多，是大米的三倍。而花生很容易被人体吸收，消化系数约为90%。
花生的主要功能是:(1)吃花生可以通过分解人体肝脏中的胆固醇来降低胆固醇。(2)花生红(花生皮)能抑制纤维蛋白的溶解，促进新生，增强血液毛细血管收缩功能，减少血小板减少，如结核和尿路出血等疾病。
作为“完美配合”的花生，醋，不仅能增加食物的新鲜、甜、香，而且有食欲、促进消化、杀菌作用等，特别是对于咸和油腻的食品，加些醋可以是咸的，不油腻的感觉。
食用功效
它具有热量和血液功能，对保护血管壁和防止血液凝固具有良好的作用。长期坚持可以降低血压，软化血管，减少胆固醇的积累，而胆固醇是预防心血管疾病的一种保护性食物。
花生含有40%到50%的脂肪，是大豆的两倍，高于菜籽油。大约有30%的蛋白质。而且，花生很容易被人体吸收，消化系数大约为90%。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸和多种维生素，因此花生也被称为“长果”。
醋和花生它的价值在于花生中含有的不饱和脂肪酸对健康是必要的，但毕竟，高脂含量，大热，有油腻感。和各种有机酸在醋解油腻的味道,所以用醋泡花生一个多星期,每晚吃7 ~ 10,甚至一个星期的治疗,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需要注意的是,吃适量,十几粒,吃完东西后必须及时漱口水,或是对牙齿有害。熟的，生的花生都可以吃。
虽然醋有很多好处，但有些人不适合吃。如果你吃了一些西药，你就不应该吃醋了，因为醋酸可以改变当地环境的酸性，所以某些药物不能起作用。磺胺类药物很容易在酸性环境中结晶，损害肾小管，因此在服用此类药物时不应忌妒。当你在服诸如碳酸氢钠、氧化镁、胃和扁平等基本药物的时候，你不应该吃醋。胃溃疡和胃酸过多的病人不应该吃醋，因为醋会腐蚀胃粘膜，加重溃疡的发展。
治疗腹泻，减少肠道刺激，减轻腹泻患者的症状，预防和纠正水和电解质平衡的目的。发烧，腹痛，腹泻，明显应该是禁食，当症状轻微减少，容易消化脂肪液体饮食。寨子老醋