防止寨子老醋变浑的方法
醋变浑了，就不能吃了
生活的七件事，柴米油盐酱醋茶，醋以其独特的香味和保健功能，成为人们日常生活中不可缺少的一件好事。
适当的吃醋有开胃的效果，促进唾液分泌和胃液的作用。每天吃一点醋，帮助消化。在古代医学中，醋有许多功能，如开胃、消食、解毒、瘀血等，所以醋不仅可以食用，还可以药用。
好的醋透明度，浓度合适，酸甜，味道，不含杂质等等，是调味料。但夏季炎热的季节，应非凡注重，醋放时间过长，会出现浊度或太平现象。醋变得浑浊，表明醋在生产过程中被污染，或者由于贮存时间和储存条件差，使醋在干净的环境中，产生醋鳗和醋虱两种不同的微生物。这些微生物可以被醋酸所吸收，从而使醋失去原有的香味和效果，而醋的质量也会降低。在吃了一团混乱的醋后，会影响人体健康的醋会引起食物中毒，这是无法食用的。
防止寨子老醋变浑的方法是，买正规厂家生产小瓶醋，每次使用后都要盖上盖子，凉凉，缩短醋存放时间。
它不仅是醋、酱油、食用油等，还不如买一小瓶包装，盖上盖子，远离灶台，最好储存在凉爽、干燥、通风的地方。