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2016-11-09
寨子老醋的生产过程- 陈酿
一般用醋都是在淋醋后即为成品,可以立即销售,而老陈醋则必须再经过陈酿这一过程,老陈醋是以此得名。 如果将醋装入缸坛之中存放屋里,天长日久也...
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2016-10-26
商务部审批通过《配制酱油》、《配制食醋》两
2012年9月19日,中华人民共和国商务部发布2012年第58号《商业特许经营管理规范零售业》等48项国内贸易行业标准的公告,由中国调味品协会组织起草的《配...
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2016-10-26
“酸度”标准提高 老陈醋呼唤传统酿造
寨子老醋报导,近期发布的新规将老陈醋总酸度由原来的4.5度调至6度,业内人士称,新标准的出台对标准职业出产、保存传统技术、坚持老陈醋质量...
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2016-10-26
中国餐饮业博览会暨餐饮加盟连锁展
国际品牌:餐饮产业链上品牌企业、国内外顶级餐饮及餐饮供应商企业、国内餐饮供应商龙头企业、地方特色餐饮美食展团等;食品调味品:食品、调味品...
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